KIP MET CITROEN EN ROZEMARIJN UIT DE SLOWCOOKER
Wat heb je nodig
- 1½ kg heel bio kippetje
- 1 citroen (schoongeboend)
- 5 tenen knoflook
- 50 g ghee
- 2 takjes rozemarijn
Hoe maak je het?
- Snijd de citroen in parten en pel de knoflook. Verwijder het elastiek van de poten van de kip en dep de kip droog. Doe de citroen en knoflook in de slowcooker en leg de kip met de borst naar boven erop. Smelt de boter en bestrijk de kip ermee. Bestrooi de kip met peper en eventueel zout en leg de rozemarijn erop.
- Doe de deksel op de pan van de slowcooker en laat op de hoge stand ca. 4 uur garen. Verwarm de grillstand van de oven voor. Neem de vuurvaste pan uit de slowcooker en plaats in het midden van de oven. Gril de kip zonder deksel in ca. 10 min. goudbruin.
Bereidingstip:
Is de pan van je slowcooker niet ovenbestendig, dan kun je de kip ook in een ovenschaal doen.
